潮汕人的深夜粥铺，开到凌晨2点，只做1人份！
一家开到凌晨2点的粥铺
专门做潮汕特色的小锅粥
只用铁锅，不用砂锅
只能煮到7成熟
每次只做1人份
潮汕人的深夜粥铺
| 只做小锅粥 |
店就开在南山，专门做潮汕人吃到大的小锅粥，看了这段视频，估计潮汕孩纸都会舔嘴唇。
| 只用铁锅，不用砂锅 |
和其他粥店不同，在这里煮粥坚持只用铁锅，这样粥熟的更快，大大节约客人等待的时间。
| 只做1人份 |
不管是情侣来，还是一家子，粥都是一人一锅。但分量给得很足，2个女生share都够！
| 来自潮汕的厨师天团 |
一进门，就看到煮粥师傅在明档忙碌的身影，清一色的“胶几人”，个个都是煮粥小能手~
现点现做，10分钟上桌
所有的粥都是现点现做，点完单，椅子还没坐热，粥就上来啦，整个过程十分钟不用。
别看短短10分钟，其实很考验师傅功力，加米浆、加海鲜、加粥粒，每一步都要掐准时间，严重怀疑他们心里住了个计时器
还有个秘诀：米必须煮到7成熟。这时米浆会过滤出来，再混入高汤备用，煮出来的粥才更鲜甜。
师傅真的很严格，出锅前不断搅拌粥水至浓稠，达到标准后，才能给客人端过去。
第一次来可以点它们
| 销量最高的石斑鱼粥 |
深海石斑鱼粥是潮汕人宵夜必备的，头回来点它，一点也不怕踩雷。
一锅粥里藏了不少宝贝，石斑鱼、潮汕肉饼、白贝...49元的价格真的很良心了。
有海鲜的加成，粥底吃起来更鲜甜！尤其是石斑鱼，肉质细嫩，在配搭的黄豆酱里滚一滚，全场最佳！
| 性价比最高的海三鲜粥 |
上品海三鲜是店里的招牌之一，也是性价比之王，39元/份，点单率也真是高，基本每桌都有它的身影。
用料一点也不吝啬，舀一勺，浓稠的粥里全是干货，吃起来超爽。
| 每天只卖15份的龙虾粥 |
足足六两的澳洲龙虾，每一份里都有一整只！但来吃要趁早，每天限量15份噢～
| 还有3款潮汕小吃 |
店里的小吃也都是潮汕特色，只做3样：招牌大虾酥肉、古法煎蚝烙、潮味三拼，都是潮汕师傅手工现做的。
吃到凌晨2点
店名叫鲜粥，是深圳人都知道的佳泰的新品牌，第一家店就在南山来福士，趁刚开，赶紧去。
营业时间很满意啦，凌晨2点才打烊，南山人又多了个吃宵夜的好地方，而作为龙岗人的我，就只能羡慕啦～
▪ 鲜粥 ▪
人均
50元
营业时间
10：30 - 凌晨2：00
地址
南山区登良路26号公园道B座（汉京国际对面）
柠檬福利
11.17-11.23到店出示本内容
消费任意小粥，就送招牌大虾酥肉1份
广告 | 鲜粥
文案 | 削支签
摄影 | 喵喵
导演&摄像 | 蛋总、大姜
以上为“柠檬美食”原创作品
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